大家好，如果您还对啫哩怎么读不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享啫哩怎么读的知识，包括哩哩哕哕拼音怎么读的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、啫读音怎么念啊
啫不读jue，只有两个读音：zhě、shì，声母zh和sh，韵母e和i，声调三声和四声。
2、方言，语气词，表示肯定、劝告（较婉转，姑娘们多用）：唔系啫（不是的）。唔好动啫（不要去碰它啊）！
二、shì：古同“嗜”，喜欢，爱好：嗜学。
上世纪八十年代，广州大排档里风靡过一种美食，那就是——啫啫煲。将黄鳝、鸡肉、带壳虾等生鲜的食材直接放入烧得极热的砂煲中炒制，在高温作用下食材表面瞬间熟后，水分也被快速锁住，此时配以葱姜蒜和各种酱汁爆香，出锅时淋上黄酒爆燃。
由于砂煲储热功能极强，因此在上桌的过程中，烹饪仍然在继续，服务员们往往要小跑着上菜，上桌后再迅速用筷、勺搅拌，使作料上下生熟均匀。整个过程行云流水一般，拚的就是时间，讲求的是旺、靓、快、香，对火候要求达到极致。
二、粤菜中“啫”怎么念
1、啫有两个读音：zhě、shì，声母zh和sh，韵母e和i，声调三声和四声。一般在广东白话口语中常用的语气助词，发音类似“zai”。
2、啫——在粤菜里常用到的一种烹饪 *** 。它是以食物及姜葱等放入烧致极热的瓦罉（煲），使食物发出“啫啫”声音和以及靠食物本身的水份因高温加热至喷出香气使食物至熟。
3、“啫啫煲”出身于市井，风靡于上世纪 *** 十年代广州街头巷尾的大排档。那时候广东作为 *** *** 的前沿阵地，每天要为无数的城市建设者们提供饭食，因为需求量太大那些费时的炖煮、煎炒根本来不及做。
4、不过这并没有难倒广东的厨子们，他们巧妙地综合利用了煲仔饭和铁板烧的做法，从而创造 *** 地发明了“啫啫煲”这一绝佳的美味。
5、“啫啫煲”分生啫和熟啫两种，所谓生啫就是将食材直接放于瓦煲中，加酱料猛火爆炒至熟，速度虽慢些，但很入味；熟啫就是事先将食材炒到半熟，再放到瓦煲中爆炒，这样速度快些，却不够入味。所以，老饕们一般都会选择生啫。
三、“啫喱”怎么读
啫喱，从天然海藻或某些动物皮骨中提炼 *** 的胶 *** 物质，可以作为糖果、点心和某些化妆品的原料。
啫喱，英文gelatine或jelly的译音，又译成介力、吉力，也称明胶或鱼胶等。分植物型和动物型两种，植物型是由天然海藻 *** 胶复合而成的一种无色无味的食用胶粉。
动物型的是由动物皮骨熬制成的有机化合物，呈无色或淡 *** 的半透明颗粒、薄片或粉末状。多用于鲜果点心的保鲜、装饰及胶冻类的甜食制品。
1、可舒缓日晒后的脸部红肿或晒伤，许多啫喱产品含有镇定皮肤的成分，每晚洗脸后，可以厚厚的涂抹在脸上，使凝胶在脸部起到修护、降温、保湿及抗敏的作用。
2、有助于白天的定妆对于缺水 *** 皮肤，可以将每天上妆时将粉底液挤在手心中，并加入一些妆前护肤啫喱调和，然后涂抹在脸上，不但可以帮助粉底液的固定，不易脱妆，也可将细纹及粗大的毛孔很巧妙的抚平。
3、有助于皮肤水分的保持及控油，对于外油内干的肌肤来说，夏天的粘腻天气是肌肤最难受的时候。啫喱产品通常都具有补水保湿的功效.同时因为清爽的质地，也不会给肌肤造成油糊糊的困扰，很多产品同时还有调节水油平衡的功效。
4、让皮肤立即展现光泽，夜晚没睡美容觉，白天醒来皮肤不但暗沉没光彩，也会容易出油毛孔粗大，将啫喱产品存放在冰箱中，早上洗脸后使用，能立即让皮肤充满光泽并收敛毛孔。
四、啫啫的啫怎么读
啫读音：zhě，声母：zh，韵母：e，声调：第三声。
拼音：zhě、shì，部首：口，笔画：11，繁体：啫，五笔：KFTJ
2、方言，语气词，表示肯定、劝告（较婉转，姑娘们多用）。
生啫是由西餐铁板焗改良而来的，经过数十年的发展，已经成了粤菜的一种经典烹调方式。
“啫”普通话发音zhě，shi，一般在广东白话口语中常用的语气助词，发音类似“zai”
因烹制时选用的器皿不同，还可细分为铁板啫和砂锅啫。“生啫”是利用瓦煲或铁板传热，把放在里面的食物焗熟，中途不加汤汁，完全靠原料本身所挥发出的蒸汽来焗熟材料。它更大的特点是酱味十足，香气扑鼻。
上桌后揭开煲盖，“啫啫”作响，香味随之四散开来，于是有人戏称其为会唱歌的菜。
可用来生啫的原料很多，从鳝鱼到牛蛙，从鱼嘴到鸡块，从海鲜到蔬菜，无所不“啫”。另外，青红椒、蒜瓣、洋葱、干葱头等香辛辅料也是必不可少的，而菜肴的味道，则是由自调的生啫酱决定的。
点菜时，一般用客家发音“jue”或粤语发音“zai”，你要生ze鱼头，服务员肯定犯傻！
五、啫这个字怎么读啊
1、啫啫煲是广东特有的一种名菜，啫这个字读作“zhě”，用广东话就是读作滋。因为 *** 这道菜的时候是将所需食材放在高温加热后的瓦煲上，瓦煲中的酱汁通过高温烧焗不断快速蒸发，大量的水蒸气通过瓦煲冒出来，从而发出滋滋的声音，所以广东人将这道菜叫作啫啫煲。
2、粤菜十分讲究火候，就是粤语所谓的“锅气”了，啫啫煲就是一个很讲锅气的大众菜色了。由点火到上菜，短短10分钟内，因为砂锅保温 *** 强，菜端到餐桌上还能听到煲内的汤汁滚烫地滋滋响。
3、在锅边淋米酒或者花雕酒，它的作用是蒸香去腥。酒被点燃后，锅内空气减少温度升高，食物能够迅速被啫熟，这个几乎就是做啫啫煲的指定动作了。
4、啫啫煲最早出现在80年代广州的大排档，后来粤菜酒楼中也流行起啫啫煲，现在还有专门吃啫啫煲的店，毕竟对于老广来说，万物皆可啫。
六、啫为何读jue呢
1、“啫”没有jue这个读音，正确读音为zhě、shì。
2、表达意思：一种食品，果子冻；属于方言用于，通常在句中作语气词，表示肯定、劝告（较婉转，姑娘们多用）。
3、词 *** ：通常在句中既可以作语气词，也可以作名词。
4、例句：不要施之过重，而且注意要以及其它化妆品协调比如说，如果用的是液体粉底，就要用腮红膏或腮红啫喱。
5、表达意思：从天然海藻或某些动物皮骨中提炼 *** 的胶 *** 物质，一般为半透明状，可能还会有一些细小的气泡，使用起来非常清爽，不黏腻。补水锁水，而且渗透力很强，能够到达肌肤深层，还有控油效果，对日晒后的肌肤红肿或晒伤也有舒缓作用。
6、词 *** ：啫喱通常在句中作名词，作为主语或宾语。
7、例句：我们狂欢无羁的时光，我们轻愁淡薄的岁月，被风吹走的啫喱泡沫，空气中飘散的香气，一阵阵，和往事并肩离开今天的掌心。
七、啫喱的读音怎么拼写
1、“啫”没有jue这个读音，正确读音为zhě、shì。
2、表达意思：一种食品，果子冻；属于方言用于，通常在句中作语气词，表示肯定、劝告（较婉转，姑娘们多用）。
3、词 *** ：通常在句中既可以作语气词，也可以作名词。
4、例句：不要施之过重，而且注意要以及其它化妆品协调比如说，如果用的是液体粉底，就要用腮红膏或腮红啫喱。
5、表达意思：从天然海藻或某些动物皮骨中提炼 *** 的胶 *** 物质，一般为半透明状，可能还会有一些细小的气泡，使用起来非常清爽，不黏腻。补水锁水，而且渗透力很强，能够到达肌肤深层，还有控油效果，对日晒后的肌肤红肿或晒伤也有舒缓作用。
6、词 *** ：啫喱通常在句中作名词，作为主语或宾语。
7、例句：我们狂欢无羁的时光，我们轻愁淡薄的岁月，被风吹走的啫喱泡沫，空气中飘散的香气，一阵阵，和往事并肩离开今天的掌心。
关于啫哩怎么读，哩哩哕哕拼音怎么读的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
